Ahoj všichni z Tišnova!!
Tuto sobotu k vám přijedeme se zeleninou, kořením a čaji
doufám, že nebude moc mrznout. Předpověď podle amerického modelu vypadá hrůzostrašně proti tomu, jaké je počasí nyní. Na víkend má být kolem nuly, a dál mají teploty klesat, v noci k minus deseti i níž. Takže se necháme nejspíš překvapit.
Vy, kteří chcete něco konkrétního objednat, mrkněte na aktuální sortiment zeleniny i ostatního a pošlete své přání do pátku dopoledne buď formou sms 68267931, nebo na email.
Těším se, Lída
pondělí 7. prosince 2009
středa 2. prosince 2009
Ahoj lidičky,
nedávno mi přišel mail, dost šokující, tak se musím podělit. Vy všichni, co rádi konzumujete rybu zvanou Pangasius, si radši sedněte.
Tato ryba se chová v deltě Mekongu, je to velká řeka ve Vietnamu. Trpí prý jako každá sumcovitá ryba parazitem kožovcem, proto, aby nedocházelo k velkým ztrátám, se ošetřuje lázní malachitové zeleně. Je to dost karcinogenní sajrajt.
Doporučení, že maso Pangasia obsahuje jod poněkud vázne, když uvážíme,že je to ryba sladkovodní.
Chová se v teplých vodách Mekongu, je velmi žravý a rychle roste, čím se ale krmí, se tady nikdo nedozví.
Pokud někde uvidíte čerstvé filety, nevěřte tomu. K nám se dováží pouze zmrazený.
Řeka Mekong jistě nabízí širokou škálu nejrůznějších sajrajtů (jiný výraz se prostě nehodí), když vezmeme v úvahu, že do jejího povodí přitékají vody z celého Vietnamu, Laosu, ze všech továren, co jich tam je. Určitě se tam najdou také nějaké chemikálie z války, kdy USA pesticidy na Vietnamskou džungli rozhodně nešetřila. Ještě teď se tam rodí děti poškozené rezidui pesticidu, který měl ničit biomasu v džungli.
Mrazené filety pro změnu obsahují až 50% vody.
Kdyby měl konzument náhodou pochybnosti, odkudže Pangasius pochází, určitě se to nedozví, neboť se k nám vozí přes třetí země, takže s velkou pravděpodobností zemi původu Vietnam na obalu nenajdete. Právě před potravinami z Vietnamu lékaři varují a snad se k nám ani nesmí dovážet kvůli zatíženému vietnamskému životnímu prostředí.
Kdo Pangasia obhajuje, že nemá kosti, není nic jednoduššího, než si koupit našeho kapra, pstruha, lipana atd. a filety si udělat. Není to nic složitého, průměrný smrtelník to na druhý pokus zvládne.
Takže lidi, vykašlete se na Pangasia a hurá na výlovy rybníků, určitě se tam pro vás najde i netradiční ryba, jako třeba sumec, úhoř, tolstolobik, candát atd. Nevíte, jak je uvařit? Tučnější rybu poduste na vodě, nebo na zelenině, dravce opečte na roštu.
Sama za sebe musím říct, že Pangasia jsem ještě nejedla, a po tom emailu co mi přišel už ho jíst nebudu.
Přeji snadnější rozhodování, až budete stát před vitrínou s rybami a přemýšlet, jakou koupit.
nedávno mi přišel mail, dost šokující, tak se musím podělit. Vy všichni, co rádi konzumujete rybu zvanou Pangasius, si radši sedněte.
Tato ryba se chová v deltě Mekongu, je to velká řeka ve Vietnamu. Trpí prý jako každá sumcovitá ryba parazitem kožovcem, proto, aby nedocházelo k velkým ztrátám, se ošetřuje lázní malachitové zeleně. Je to dost karcinogenní sajrajt.
Doporučení, že maso Pangasia obsahuje jod poněkud vázne, když uvážíme,že je to ryba sladkovodní.
Chová se v teplých vodách Mekongu, je velmi žravý a rychle roste, čím se ale krmí, se tady nikdo nedozví.
Pokud někde uvidíte čerstvé filety, nevěřte tomu. K nám se dováží pouze zmrazený.
Řeka Mekong jistě nabízí širokou škálu nejrůznějších sajrajtů (jiný výraz se prostě nehodí), když vezmeme v úvahu, že do jejího povodí přitékají vody z celého Vietnamu, Laosu, ze všech továren, co jich tam je. Určitě se tam najdou také nějaké chemikálie z války, kdy USA pesticidy na Vietnamskou džungli rozhodně nešetřila. Ještě teď se tam rodí děti poškozené rezidui pesticidu, který měl ničit biomasu v džungli.
Mrazené filety pro změnu obsahují až 50% vody.
Kdyby měl konzument náhodou pochybnosti, odkudže Pangasius pochází, určitě se to nedozví, neboť se k nám vozí přes třetí země, takže s velkou pravděpodobností zemi původu Vietnam na obalu nenajdete. Právě před potravinami z Vietnamu lékaři varují a snad se k nám ani nesmí dovážet kvůli zatíženému vietnamskému životnímu prostředí.
Kdo Pangasia obhajuje, že nemá kosti, není nic jednoduššího, než si koupit našeho kapra, pstruha, lipana atd. a filety si udělat. Není to nic složitého, průměrný smrtelník to na druhý pokus zvládne.
Takže lidi, vykašlete se na Pangasia a hurá na výlovy rybníků, určitě se tam pro vás najde i netradiční ryba, jako třeba sumec, úhoř, tolstolobik, candát atd. Nevíte, jak je uvařit? Tučnější rybu poduste na vodě, nebo na zelenině, dravce opečte na roštu.
Sama za sebe musím říct, že Pangasia jsem ještě nejedla, a po tom emailu co mi přišel už ho jíst nebudu.
Přeji snadnější rozhodování, až budete stát před vitrínou s rybami a přemýšlet, jakou koupit.
úterý 17. listopadu 2009
Pokus o malý receptář
Pro zvídavé strávníky Salát z červené řepy:
Velkou červenou řepu oloupeme, nastrouháme na hrubo.
Přidáme podle chuti špetku soli, trochu cukru, jablečný ocet.
Přidáme trochu vody, zamícháme a můžeme konzumovat. Komu se zdá, že je to příliš "řepové", může přidat mrkev,tu nastrouháme na jemno.
Kdo má problém s pálením žáhy, musí nejprve řepu přelít horkou vodou a spařit, pak dochutit a vychladit.
Červená řepa obsahuje zdraví prospěšné antioxidanty antokyany- to je to červené barvivo, které čistí a vyplavuje škodliviny z organismu. V Rusku, kde se hodně jí, se lidé dožívají vysokého věku, takže nebojte se a experimentujte!! V naší rodině má tento salát velký úspěch i u dětí. Máme holčičky, a ty jsou celé šťastné, že mají od salátu namalovanou pusu.
Pro zvídavé strávníky Salát z červené řepy:
Velkou červenou řepu oloupeme, nastrouháme na hrubo.
Přidáme podle chuti špetku soli, trochu cukru, jablečný ocet.
Přidáme trochu vody, zamícháme a můžeme konzumovat. Komu se zdá, že je to příliš "řepové", může přidat mrkev,tu nastrouháme na jemno.
Kdo má problém s pálením žáhy, musí nejprve řepu přelít horkou vodou a spařit, pak dochutit a vychladit.
Červená řepa obsahuje zdraví prospěšné antioxidanty antokyany- to je to červené barvivo, které čistí a vyplavuje škodliviny z organismu. V Rusku, kde se hodně jí, se lidé dožívají vysokého věku, takže nebojte se a experimentujte!! V naší rodině má tento salát velký úspěch i u dětí. Máme holčičky, a ty jsou celé šťastné, že mají od salátu namalovanou pusu.
středa 28. října 2009
Ceník biozeleniny
aktuální ceny biozeleniny z farmy:
brambory žluté, salátovky 15,-kč /kg /vyprodáno
brambory červené, salátovky 15,-/kg /vyprodáno
mrkev 28,-/kg /vyprodáno
cibule šalotka 35,-/kg /vyprodáno
červená řepa 25,-/kg /vyprodáno
topinambury 25,-/kg /vyprodáno
hokaido 40,-/kg /vyprodáno
celer 57,-/kg /vyprodáno
vodnice 40,-/kg /vyprodáno
černá ředkev 40,-/kg Vyprodáno
jablka bio 39,-/kg od p. Plíška z Hořic
aktualizace 12.ledna 2010
V případě zájmu kontaktujte nás, nebo kdo je z Brna, oslovte obchůdek Tři sudičky. Biozeleninu jim dodáváme, Sudičky dávají dohromady biobedýnky, nebo si můžete jít nakoupit jen tak naslepo. Váš nákup bude sice o něco dražší, ale bude to bez cestování.
Všechny zdraví Lída z H.Z.
brambory žluté, salátovky 15,-kč /kg /vyprodáno
brambory červené, salátovky 15,-/kg /vyprodáno
mrkev 28,-/kg /vyprodáno
cibule šalotka 35,-/kg /vyprodáno
červená řepa 25,-/kg /vyprodáno
topinambury 25,-/kg /vyprodáno
hokaido 40,-/kg /vyprodáno
celer 57,-/kg /vyprodáno
vodnice 40,-/kg /vyprodáno
černá ředkev 40,-/kg Vyprodáno
jablka bio 39,-/kg od p. Plíška z Hořic
aktualizace 12.ledna 2010
V případě zájmu kontaktujte nás, nebo kdo je z Brna, oslovte obchůdek Tři sudičky. Biozeleninu jim dodáváme, Sudičky dávají dohromady biobedýnky, nebo si můžete jít nakoupit jen tak naslepo. Váš nákup bude sice o něco dražší, ale bude to bez cestování.
Všechny zdraví Lída z H.Z.
čtvrtek 10. září 2009
Biobedýnky
Zrání cibule
Odpolední siesta (kozu do bedýnek porcovat samozřejmě nebudeme, zatím není ani moc mléka, ale určitě se dočkáme, a případní zájemci také.
Nadílka cuket a patizonů...
...a hokkaidZdravím všechny příznivce biobedýnek, hlavně ty z Třebíče.
Dnes jsme se zúčastnily biojarmarku v Třebíči, moc děkujeme všem za účast a nákupy. Několik maminek nás oslovilo ohledně bedýnek, jestli by bylo možné něco takového zavést v Třebíči.
Rádi bychom Třebíč zásobovali naší biozeleninou, proto nastíním, jak by mohlo předávání bedýnek vypadat:
Nejdůležitější je, aby se dali dohromady rodiny, nebo jednotlivci, a vymysleli nějaké místo, kam bychom mohli zeleninu dovézt, a odkud by si ji případní zájemci vyzvedli. Je jedno, jestli to bude obchod, domácnost, nebo autobusová zastávka (pokud nebudeme blokovat provoz linek :-)).
Bedýnka by obsahovala od všeho, co zrovna sklízíme. Pokud by byl zájem, je možné přidat ovoce od drobných pěstitelů z okolí naší farmy.
V zimě, kdy se zásoby ztenčují, zásobujeme se zeleninou od ostatních biofarmářů, kteří ještě něco mají, ale to zatím není aktuální.
Momentálně jsme schopni do bedýnky dodat: brambory, mrkev, petržel, cibuli, česnek, patizon, cuketu, hokaido, fazolky, gigant, kadeřávek, kukuřici, nať z červené řepy (chutná jako červený mangold, kdo nezkusil, neuvěří), červenou řepu, zelí, z bylinek je to zelená petrželka, kopr, pažitka a libeček. Cena se pohybuje kolem 300-350 kč. Je možné vytvořit bedýnku pro miminka- tzv. BABY, kde bude sortiment podřízen požedavkům na dětské příkrmy- víc brambor, mrkve, plodové zeleniny(hokaido, cukety, patizony), červená řepa, fazolky, gigant, kedlubny, nať z č. řepy. Konkrétně hokaido u dětí sklízí velký úspěch. Na polévky a kašičky je ideální.
Takže, jestli máte zájem, dejte se dohromady a bedýnkujte, rádi zeleninu přivezeme.
Vaše postřehy a poznámky napište do komentáře, nebo nás kontaktujte na e-mailu: ekofarma.lp@email.cz Budeme se těšit
Zdravím všechny příznivce biozeleniny a ekozemědělství.
Přikládám konečně pár obrázků z farmy:
P.S. Nenechte se zviklat různými studiemi, které přínos biopotravin na lidské zdraví a šetrný přístup k přírodě zpochybňují
pátek 31. července 2009
Globální oteplování? OMYL!!
Nedávno jsem četla teorii o globálním oteplování a změně klimatu. Takové sci-fi mně nenapadlo ani ve snu. Kdo chcete vědět, jak manipulovat počasí, koukněte na http://orgo-net.blogspot.com.
Nebudete se stačit divit!
Abych pravdu řekla, po těch probouřených dnech a obrovských kroupách, které nám málem zničily celou naši snahu, nedivím se už vůbec ničemu. Ale kdyby opravdu bylo možné manipulovat počasí, jakou jistotu máme o chodu světa? Dá se smířit s tím, že vám něco zničí blesk, že přijdou záplavy, nebo sucha, ale pouze v tom případě, že jeto zásah vyšší moci, náhoda, nebo vlastní přičinění. Jenže když začnete uvažovat o tom, že je možné tyto živly vyvolat cíleně, jak se na to dívat, jak o tom uvažovat? To už by v tom případě nemělo smysl vůbec nic. To by byli ve výhodě ti, kteří mají takové možnosti, a ti ostatní můžou jen sedět a nic nedělat. To alespoň mě nedává smysl.
Tak na to mrkněte, ale neberte to moc vážně, ať se z toho nezblázníte.
Mějte se a doufejte, že je vše tak, jak má být.
Zdravím z H.Z. Lída
Nedávno jsem četla teorii o globálním oteplování a změně klimatu. Takové sci-fi mně nenapadlo ani ve snu. Kdo chcete vědět, jak manipulovat počasí, koukněte na http://orgo-net.blogspot.com.
Nebudete se stačit divit!
Abych pravdu řekla, po těch probouřených dnech a obrovských kroupách, které nám málem zničily celou naši snahu, nedivím se už vůbec ničemu. Ale kdyby opravdu bylo možné manipulovat počasí, jakou jistotu máme o chodu světa? Dá se smířit s tím, že vám něco zničí blesk, že přijdou záplavy, nebo sucha, ale pouze v tom případě, že jeto zásah vyšší moci, náhoda, nebo vlastní přičinění. Jenže když začnete uvažovat o tom, že je možné tyto živly vyvolat cíleně, jak se na to dívat, jak o tom uvažovat? To už by v tom případě nemělo smysl vůbec nic. To by byli ve výhodě ti, kteří mají takové možnosti, a ti ostatní můžou jen sedět a nic nedělat. To alespoň mě nedává smysl.
Tak na to mrkněte, ale neberte to moc vážně, ať se z toho nezblázníte.
Mějte se a doufejte, že je vše tak, jak má být.
Zdravím z H.Z. Lída
neděle 31. května 2009
31.5.2009
Od minulého týdne po chvilkách prší, někdy víc a někdy méně. Nebyli bychom to my zemědělci, aby jsme si zase nestěžovali. Už je toho trochu moc!! A zase všechno špatně- neprší- špatně! Prší, zase špatně. Ale zase mám chvilku čas něco napsat. Když už zase prší. No, zkrátka, nám se nic a nikdo nezavděčí.
Ale teď vážně. Možná je to trochu k zamyšlení. Celý letošní rok probíhá trochu jinak, než jsme si začali zvykat.
Sejeme co nejdřív zjara to jde, aby byla jarní vláha která spadne, prospěšná semínkům. Letos však žádná nebyla. Těch pár kapek, co spadlo, nestačilo k nabobtnání hrachu, který přes týden čekal, než naprší. Koncem března se ještě půda zpracovávat nedala, protože po roztání sněhu bylo moc mokro. Než vše oschlo, aby se mohlo začít chystat pod setí, uběhlo několik dní. Pak se během 14-ti dní naselo, a čekalo se na vláhu. A ta nepřišla. Ale semínkům plevelů stačí i rosa, takže byl zase o krok napřed. Plečkovat jsme nestihli, protože se plely sazenice, a sázelo se. Když se konečně rozpršelo, začalo růst všechno, ale hlavně plevel. Mokrá půda se taky plečkovat nedá, protože to nemá smysl, plevel nezahyne. No a teď máme zelené úplně všechno.
Tím jsem vlastně chtěla říct, že jarní vláha přišla až teď a naráz. Buď je velké sucho a měsíc neprší, nebo zase prší 14 dní , sice s přestávkami, ale to se na poli moc nic dělat nedá, když se všechno lepí. Pravděpodobně, až se to zase vyprší, můžeme čekat dlouhé období bez deště. Pro zeleninu jsou i tři týdny bez vláhy dost. Mám na mysli košťáloviny.
jestli máte někdo nějakou poznámku k průběhu pršení a nepršení, tak napište, co si o tom myslíte. My tady na Vysočině patříme ke srážkovým úhrnům kolem 500mm za rok, ale je rozdíl, jestli je to rozložené po celý rok, nebo to přijde ve dvou nebo třech vlnách za vegetační období.
Někde jsem četla, že je v krajině zadržováno málo vody, je méně stromů, které by zvýšily výpar a ochladily vzduch, odvodňování polí a luk a narovnávání potoků má jistě také svůj podíl.
Budu ráda za vaše názory, třeba tu najde někdo i poučení.
My tady v H.Z. se snažíme stromy sázet. Zakládáme sad, a máme naplánovanou výsadbu křovinatých pásů kolem sadu-abychom zvýšili biodiverzitu, a aleje podél cest- to aby mohly naše oči za 50let spočinout na nádheře a majestátnosti korun stromů, a abychom taky mohli v jejich stínu odpočívat. Není nic krásnějšího, jistě mi dáte za pravdu. Snad se toho dožijem:-))
S přáním úspěšného týdne L.
Od minulého týdne po chvilkách prší, někdy víc a někdy méně. Nebyli bychom to my zemědělci, aby jsme si zase nestěžovali. Už je toho trochu moc!! A zase všechno špatně- neprší- špatně! Prší, zase špatně. Ale zase mám chvilku čas něco napsat. Když už zase prší. No, zkrátka, nám se nic a nikdo nezavděčí.
Ale teď vážně. Možná je to trochu k zamyšlení. Celý letošní rok probíhá trochu jinak, než jsme si začali zvykat.
Sejeme co nejdřív zjara to jde, aby byla jarní vláha která spadne, prospěšná semínkům. Letos však žádná nebyla. Těch pár kapek, co spadlo, nestačilo k nabobtnání hrachu, který přes týden čekal, než naprší. Koncem března se ještě půda zpracovávat nedala, protože po roztání sněhu bylo moc mokro. Než vše oschlo, aby se mohlo začít chystat pod setí, uběhlo několik dní. Pak se během 14-ti dní naselo, a čekalo se na vláhu. A ta nepřišla. Ale semínkům plevelů stačí i rosa, takže byl zase o krok napřed. Plečkovat jsme nestihli, protože se plely sazenice, a sázelo se. Když se konečně rozpršelo, začalo růst všechno, ale hlavně plevel. Mokrá půda se taky plečkovat nedá, protože to nemá smysl, plevel nezahyne. No a teď máme zelené úplně všechno.
Tím jsem vlastně chtěla říct, že jarní vláha přišla až teď a naráz. Buď je velké sucho a měsíc neprší, nebo zase prší 14 dní , sice s přestávkami, ale to se na poli moc nic dělat nedá, když se všechno lepí. Pravděpodobně, až se to zase vyprší, můžeme čekat dlouhé období bez deště. Pro zeleninu jsou i tři týdny bez vláhy dost. Mám na mysli košťáloviny.
jestli máte někdo nějakou poznámku k průběhu pršení a nepršení, tak napište, co si o tom myslíte. My tady na Vysočině patříme ke srážkovým úhrnům kolem 500mm za rok, ale je rozdíl, jestli je to rozložené po celý rok, nebo to přijde ve dvou nebo třech vlnách za vegetační období.
Někde jsem četla, že je v krajině zadržováno málo vody, je méně stromů, které by zvýšily výpar a ochladily vzduch, odvodňování polí a luk a narovnávání potoků má jistě také svůj podíl.
Budu ráda za vaše názory, třeba tu najde někdo i poučení.
My tady v H.Z. se snažíme stromy sázet. Zakládáme sad, a máme naplánovanou výsadbu křovinatých pásů kolem sadu-abychom zvýšili biodiverzitu, a aleje podél cest- to aby mohly naše oči za 50let spočinout na nádheře a majestátnosti korun stromů, a abychom taky mohli v jejich stínu odpočívat. Není nic krásnějšího, jistě mi dáte za pravdu. Snad se toho dožijem:-))
S přáním úspěšného týdne L.
sobota 23. května 2009
Pomóóóc,nestíháme!!!
23.5.2009
Každou chvíli nám krásně prší, ale protože plevel je šikula a snaží se, zarůstají nám všechny plodiny, které jsme seli, a které kvůli suchu nevzcházely. Pro změnu, teď roste vše, ale hlavně plevel.
Touto cestou prosím o pomoc všechny, kdo mají zájem se podívat, jak se hospodaří na Vysočině, a chuť pomáhat.
Potřebujeme naléhavě plít a okopávat.
Bližší informace o práci podám na tel. čísle:608267931
Případným pomocníkům velice děkujeme a budeme se těšit nashlanou!
Lída a všichni z Hol. Zhoře
Každou chvíli nám krásně prší, ale protože plevel je šikula a snaží se, zarůstají nám všechny plodiny, které jsme seli, a které kvůli suchu nevzcházely. Pro změnu, teď roste vše, ale hlavně plevel.
Touto cestou prosím o pomoc všechny, kdo mají zájem se podívat, jak se hospodaří na Vysočině, a chuť pomáhat.
Potřebujeme naléhavě plít a okopávat.
Bližší informace o práci podám na tel. čísle:608267931
Případným pomocníkům velice děkujeme a budeme se těšit nashlanou!
Lída a všichni z Hol. Zhoře
čtvrtek 14. května 2009
14.4.2009
Takže ahoj všichni.
Po delší odmlce jsem tu znovu (zase bez fotek. )
Další odvoz do Brna bude 25.5., takže kdo máte zájem, ozvěte se, můžeme vám něco dovézt.
Zatím stále platí brambory, cibulka,omezeně petrželka, libeček, ředkvičky, špenát. Nejprve musíme uspokojit naše stálé odběratele, ale něco určitě zbude ještě i na ostatní. Budeme také 30.5. na Tišnovských trzích, takže můžete vyzvedávat i tam. Objednávky na e-mailu: ekofarma.lp@email.cz, nebo po tel. domluvě na čísle:608267931.
Dnes konečně zase pršelo, takže se těším, jak všechno poroste. Brzy bude salát, kedlubny, hrášek, tak jestli neuschneme, pochutnáte si.
Chystáme se také zasít dýně, cukety, fazolky, kukuřici, patizony atd.
Držte palce ať lehce prší a pomocníci se hlásí.
S přáním pěkných dnů
Lída a ostatní
Takže ahoj všichni.
Po delší odmlce jsem tu znovu (zase bez fotek. )
Další odvoz do Brna bude 25.5., takže kdo máte zájem, ozvěte se, můžeme vám něco dovézt.
Zatím stále platí brambory, cibulka,omezeně petrželka, libeček, ředkvičky, špenát. Nejprve musíme uspokojit naše stálé odběratele, ale něco určitě zbude ještě i na ostatní. Budeme také 30.5. na Tišnovských trzích, takže můžete vyzvedávat i tam. Objednávky na e-mailu: ekofarma.lp@email.cz, nebo po tel. domluvě na čísle:608267931.
Dnes konečně zase pršelo, takže se těším, jak všechno poroste. Brzy bude salát, kedlubny, hrášek, tak jestli neuschneme, pochutnáte si.
Chystáme se také zasít dýně, cukety, fazolky, kukuřici, patizony atd.
Držte palce ať lehce prší a pomocníci se hlásí.
S přáním pěkných dnů
Lída a ostatní
pátek 24. dubna 2009
Sezona začíná
24.4.2009
Tak máme větší část produkce zasetou- bylinky, mrkev, petržel, hrášek, ředkvičky, saláty, cibulku, červenou řepu,mák; a zasázenou-cibuli.
Jen to hlavní nám chybí, a to je déšť. Před dvěma dny pršelo, ale to bylo jen trochu na skropení prachu. Snad se zadaří a bude pršet víc, jinak se hned tak úrody nedočkáme. Zatím ještě máme něco málo ve sklepě z vlastní produkce, a to brambory s tenkou slupkou a červenou řepu, mrkev, celer, zelí, topinambury dovážím od p. Horáka z Lesoňovic. K tomuto sortimentu pomalu začínáme doplňovat zelené natě petrželky, libečku, pažitky, česnekové natě, špenátu.
Jestli někoho zaráží ta česneková nať, zkuste ochutnat, je skvělá a obsahuje velké množství kyseliny listové, což je významný antioxidant.
Pokud někoho nabídka zaujala, můžete objednávat na tel. 608267931, nebo na e-mailu:ekofarma.lp@email.cz
Jezdíme pravidelně do Brna každé úterý do prodejen Zdravý život na Lidické a ke Třem sudičkám na Pellicovu ul.
Jestli chcete nakupovat levněji rovnou od nás, můžete si dojet na farmu do Holubí Zhoře, nebo na Tišnovské trhy, nebo si udělat objednávku a my Vám zeleninu pošleme poštou. Balík dojde do 24hod, ale je pravda, že poštovné je 150-200kč.Také se vážně zabývám myšlenkou na zavedení biobedýnek, nebo zásobování bioklubu, ale k tomu mi chybí nějaký dobrovolník, nebo dobrovolnice (maminka na mateřské nejlépe), který by byl ochotný bioklub založit a spravovat, nebo poskytnout odběrné místo pro ostatní zájemce o biobedýnky. Biobedýnky by obsahovaly sezonní zeleninu ve stálém objemu za stálou cenu. Např za pár týdnů budou k dispozici ředkvičky, salát, špenát, cibulka, různé čerstvé natě- petrželka,libeček, pažitka, celerová nať, česneková nať, později čerstvý kopr, kadeřávek atd. Postupně, jak bude zelenina narůstat, bude se sklízet vodnice, mrkev, petržel,cukety, patizony, dýně hokaido, hrášek atd.
Vše budu postupně aktualizovat. Když bude zájem, je možné dodávat i obilniny.
5.5.2009
Dnes konečně opět trochu zapršelo, takže se těším, jak vše poroste. A také začíná maraton okopávání a pletí. Až pořídím nějaké fotky, podělím se s vámi o tu zelenou nádheru.
Také nám dnes přibyl přírůstek-kůzlátko, které se narodilo naší Lucce. Zkrátka, jaro je skvělé!!!
Tak máme větší část produkce zasetou- bylinky, mrkev, petržel, hrášek, ředkvičky, saláty, cibulku, červenou řepu,mák; a zasázenou-cibuli.
Jen to hlavní nám chybí, a to je déšť. Před dvěma dny pršelo, ale to bylo jen trochu na skropení prachu. Snad se zadaří a bude pršet víc, jinak se hned tak úrody nedočkáme. Zatím ještě máme něco málo ve sklepě z vlastní produkce, a to brambory s tenkou slupkou a červenou řepu, mrkev, celer, zelí, topinambury dovážím od p. Horáka z Lesoňovic. K tomuto sortimentu pomalu začínáme doplňovat zelené natě petrželky, libečku, pažitky, česnekové natě, špenátu.
Jestli někoho zaráží ta česneková nať, zkuste ochutnat, je skvělá a obsahuje velké množství kyseliny listové, což je významný antioxidant.
Pokud někoho nabídka zaujala, můžete objednávat na tel. 608267931, nebo na e-mailu:ekofarma.lp@email.cz
Jezdíme pravidelně do Brna každé úterý do prodejen Zdravý život na Lidické a ke Třem sudičkám na Pellicovu ul.
Jestli chcete nakupovat levněji rovnou od nás, můžete si dojet na farmu do Holubí Zhoře, nebo na Tišnovské trhy, nebo si udělat objednávku a my Vám zeleninu pošleme poštou. Balík dojde do 24hod, ale je pravda, že poštovné je 150-200kč.Také se vážně zabývám myšlenkou na zavedení biobedýnek, nebo zásobování bioklubu, ale k tomu mi chybí nějaký dobrovolník, nebo dobrovolnice (maminka na mateřské nejlépe), který by byl ochotný bioklub založit a spravovat, nebo poskytnout odběrné místo pro ostatní zájemce o biobedýnky. Biobedýnky by obsahovaly sezonní zeleninu ve stálém objemu za stálou cenu. Např za pár týdnů budou k dispozici ředkvičky, salát, špenát, cibulka, různé čerstvé natě- petrželka,libeček, pažitka, celerová nať, česneková nať, později čerstvý kopr, kadeřávek atd. Postupně, jak bude zelenina narůstat, bude se sklízet vodnice, mrkev, petržel,cukety, patizony, dýně hokaido, hrášek atd.
Vše budu postupně aktualizovat. Když bude zájem, je možné dodávat i obilniny.
5.5.2009
Dnes konečně opět trochu zapršelo, takže se těším, jak vše poroste. A také začíná maraton okopávání a pletí. Až pořídím nějaké fotky, podělím se s vámi o tu zelenou nádheru.
Také nám dnes přibyl přírůstek-kůzlátko, které se narodilo naší Lucce. Zkrátka, jaro je skvělé!!!
středa 22. dubna 2009
Na úvod
Srdečně zdravím všechny příznivce biostylu, bioproduktů a biozemědělců.
Konečně jsem se odhodlala udělat něco pro Vás, kteří sháníte biozeleninu přímo od farmáře, nebo se jen chcete dozvědět, jakým způsobem se také dá hospodařit.
Nejprve stručně o nás:
Naše hospodářství se nachází kousek od Velké Bíteše na Žďársku, v nadmořské výšce kolem 500m nad mořem. Obhospodařujeme 22,5 ha, chováme prasata, krávy, kozy, ovce, ale žádná velká stáda, jen po pár kusech. Zvířata jsou naše srdeční záležitost. Vzhledem k tomu, jaká je dnes legislativa související s chovem zvířat, není se co divit, že spousta chovatelů od držení zvířat upouští. Nebudu zatěžovat detaily, už toho bylo napsáno a řečeno spousty...
Kromě chovu zvířat se zabýváme pěstováním zeleniny, máku, brambor, bylinek atd., krmné plodiny nevyjímaje (zvířata potřebují krmení).
Konečně jsem se odhodlala udělat něco pro Vás, kteří sháníte biozeleninu přímo od farmáře, nebo se jen chcete dozvědět, jakým způsobem se také dá hospodařit.
Nejprve stručně o nás:
Naše hospodářství se nachází kousek od Velké Bíteše na Žďársku, v nadmořské výšce kolem 500m nad mořem. Obhospodařujeme 22,5 ha, chováme prasata, krávy, kozy, ovce, ale žádná velká stáda, jen po pár kusech. Zvířata jsou naše srdeční záležitost. Vzhledem k tomu, jaká je dnes legislativa související s chovem zvířat, není se co divit, že spousta chovatelů od držení zvířat upouští. Nebudu zatěžovat detaily, už toho bylo napsáno a řečeno spousty...
Kromě chovu zvířat se zabýváme pěstováním zeleniny, máku, brambor, bylinek atd., krmné plodiny nevyjímaje (zvířata potřebují krmení).
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)