Podzimní shrnutí
Moc všechny zdravím,
podzim přišel pozvolna, momentálně mě osobně drtí ustavičná mlha a pošmourno. Pole máme sklizené, česnek zasázený. Vystihli jsme to právě včas před mrazem, který byl před pár dny. Když je málo zmrzlo, sklízíme ještě topinambury.
  Také bych se chtěla podělit o dojmy z chovu kuřat. Slibovala jsem popis, fotky, atd. Nebylo se čím chlubit. Kuřata jsme nakoupili 2x, odchovalo se jich vždy asi jen 10%. Ztráty byly velké hlavně proto, že jsem se bránila použití jakýchkoliv léčiv. Vysoce šlechtění brojleři nejsou nejspíš schopni vyrůst v domácích podmínkách bez směsí a léčiv. Pár kuřat se odchovalo a měly velký úspěch. Příští rok to zkusíme znovu, ale budu sebemenší problém konzultovat s veterinářem. Jen u tradičního krmení zůstanu.

  Letos, jak jstre jistě zaregistrovali, je přebytek brambor. I těch bio. Bude asi poroblém, je udat za rozumnou cenu.
 Také u nás proběhla exkurze ze základní školy a školky Babice n. Svitavou

 Kozy jsou velmi společenské

 Máš ještě něco dobrého?

 docela dobrý.... salát z červené řepy

 Tak umí děti z Babic ztvárnit kozu

Takhle jim chutnalo...

Mrkvové tašky s mákem

Připravíme si bramborové těsto tradičním způsobem. Brambory uvařené den předem nastrouháme, přidáme vejce a hrubou mouku, osolíme. Vypracujeme těsto. Mák umeleme, nastrouháme mrkev najemno. Bramborové těsto rozdělíme na malé kousky, vyválíme do obdélníku. Na střed lžící rozdělíme mrkev, osladíme, posypeme skořicí a mákem. Tašku zabalíme tak, že vždy protilehlé strany složíme do středu, jako když se zavírá papírová krabice. Tašky se pečou na pomaštěném plechu po obou stranách na 170 stupňů C. Je to dost syté jídlo. Kdo nerad mák, vynechá ho, a udělá tašky jen s mrkví. Pak se ale mrkev musí posypat strouhankou,aby se měla vypečená šťáva kam vsáknout