Za měsíc

Všechny moc zdravím,
po dlouhém mlčení opět ve stručnosti se chci podělit o dosavadní úspěchy, či neúspěchy.

Po dlouhé zimě se na nás vyřítilo jaro, všechny pobláznilo, sbalilo se, a je zase fuč...

Letos se nám posunul termín výsevů, protože bylo po sněhu moc vody na poli a nemohli jsme půdu připravit dřív. Nakonec se podařilo zasít mák, vysázet cibuli, zasít mrkev, petržel, pastinák, ředkvičky, později dýně, fazolky, sázely se brambory, a teď právě sázíme zelí, kapustu, tuřín.

Ve zvířecím oddělení se nám zatím úspěšně daří odchovávat kuřátka pod kvočnami (dvě je vyseděly, tři další sedí), nakoupená kuřata se mají taky k světu.
Kvočny sedící na vejcích mají nevýhodu, a to, že nesnáší, ale zase nám bude odměnou hromádka kuřat.

Kvůli chladnému počasí se nám stále oddalují termíny výdejů zeleniny pro naše skupiny odběratelů.

Pomocníky ničím sázením sazenic za deště, ale pořád mám pocit, že se to co nevidět zlomí a přestane pršet, proto sázíme co nám síly stačí.

Tak zase někdy na slovíčko...

Jaro!?

Tak bílý a mrazivý příchod jara nikdo neočekával.
  Během 2 dnů u nás napadlo 30 cm sněhu,  někde možná i víc díky větru. Sněženky už rozkvétaly, už jsme se těšili, že budeme sít zeleninu, ale zima se ještě nechce vzdát. Ze sklepa dobíráme poslední zásoby.
Zbytek topinambur, co je ještě na poli nejspíš sežerou myši, protože půda přes noc zmrzne, a nedají se vykopávat. Noční mráz je docela velký, kolem -7, a má být o víkendu ještě větší.
Když ještě není práce na poli, mám ještě čas na takové ty papírové věci, jako jsou skladové karty produktů a další evidence, které dělám vždy půl roku nazpět, protože v sezoně není čas, chuť, ani nálada.
 V nejbližší době konečně postavíme foliák, na poli se, až to půda dovolí bude nejprve sít mák, hned potom kořenová zelenina.
 Příští týden také dovezu kuřátka a za týden by se měla líhnout selská kuřata z násadových vajíček, které jsem si nechala poslat z Hrabůvky.
 Všechna mláďata už jsou narozená, tak už nám to na zahradě pěkně žije, jen v tom sněhu se nedá chodit. Každým dnem ho ale spousta ubyde, tak se snad toho pravého jara také dočkáme. Dnes začalo alespoň to astronomické.
  Všechny Vás srdečně zdravím, omlouvám se za žádné fotky, a zase se těším někdy na kousek řeči

drahé a krásné Jaro,
vítáme tě, pomalu, ale jistě tvůj příchod ohlašují ptáci a sněženky, které stydlivě vykukují zpod zbytků sněhu.
Moc se na tebe těším (těšíme) a hádáme, co nám připravíš za přivítání v nové sezoně.
  V minulých týdnech jsme na našem dvoře přivítali jehňata a kůzlata.
Budeme příští týden stavět konstrukci foliovníku, abychom mohli mít brzy sazenice košťálovin a pórku, kedlubny, saláty a ředkvičky.
  Jsme moc rádi za naše nové odběratele. Díky Vám všem má naše práce smysl, a působí nám potěšení. Víme co a pro koho pěstujeme, a to je pro nás hodně důležité. Zároveň nás to zavazuje k co nejlepšímu přístupu k pěstování, abycho mohli pokrýt všechnu poptávku. Pokud tento blog čte někdo, kdo by měl zájem si vyzkoušet práci na hospodářství a na poli, budu ráda, když se přihlásí a pomůže. Nejlepší by bylo získat někoho na celou sezonu.

Doufám a věřím, že letošní sezona bude ke spokojenosti všech. Přeji pěkné skoro jarní dny všem

Lída z HZ

PF 2013

Po dlouhé odmlce se opět ozývám, a všechny Vás moc zdravím. zároveň přeji hodně zdraví, štěstí, lásky a porozumnění.
  Máme před sebou novou sezonu, nové setí, pěstování, další čas mláďat. Nové úspěchy i nezdary. Jak jsem jednou slyšela od své maminky, zemědělství je dílna pod širým nebem a tedy značně nejistá.
Chci poděkovat Vám všem, kteří jste nás loni podporovali, Váš příspěvek nám velmi pomohl při pěstování.

Dost druhů zeleniny se vypěstovalo, některých bylo méně, než by jsme si přáli. Momentálně nám zbyly už jen brambory a černá ředkev, ta trocha cibule a mrkve snad už nestojí za řeč.
Letos budeme mít víc slepic, doufám, že se zadaří vychovat víc kuřat, aby se na všechny dostalo. Prasata se nevyvedly, z vrhu selat zbylo jedno a mámu jsme museli dát do mrazáku, takže letos nebude vepřové.
Jehňata a kůzlata budou, kozí mléko i sýry taky, to ale až po velikonocích.

Pravděpodobně zvětšíme i plochu pro pěstování zeleniny. Budeme rádi, když se komunita o něco rozroste.

Minulý rok jsem psala, že zkouším líhnout vajíčka od našich slepic, pak jsen se vůbec nedostala, abych se sVámi podělila o svůj chovatelský úspěch. Momentálně slípky začínají snášet a kohoutci už jsou zralí na pekáč, ale jsou tak krásní, až je jich škoda

Slepičky jsou ve svém novém domově

sezóna pokračuje

Dobrý den všem,
po dlouhé odmlce se opět hlásím i obrazem. Za tu dobu, co jsem se neozývala jsme pleli, plečkovali, okopávali a i jinak trpěli mezi řádky (hlavně pomocníci, Ti trpěli nejvíc) Moje práce teď spočívá hlavně ve vyřizování objednávek a odvážení výpěstků lidem. Stále si říkám, že je snad lepší být na poli a pracovat, než válka s počítačem, ale bez toho by nic nefungovalo, tak buďme rádi za internet a telefon a podobné vymoženosti, protože díky nim s k Vám dostávají naše s láskou a lidskou námahou vypěstované produkty.

Před pár dny je nově nasetá mrkev, ředkve, endivie, špenát, takže se můžete těšit na čerstvé lupení. Bude to pravda ještě chvíli trvat, ale trpělivost přináší růže.

Také slípky z našich vajíček rostou jako z vody a přibyli k nim ještě další brojleři, to aby naši příznivci měli na podzim a v zimě lahodné kuřátko. Všechna kuřata běhají po venku, jsou to sportovci, tak je jejich maso pevnější, ale pár minut v troubě navíc to napraví. A ta polévka... Už se Vám sbíhají sliny? To je dobře, kdo máte zájem, pište objednávku na mail, aby se na Vás dostalo...

Toto jsou čerstvě vylíhlá kuřátka před 3-mi týdny, ale určitě mezi nimi budou výborní kohoutci. Brojleři nejsou zatím vyfocení. Slípky jsou pěkné poletuchy a začínají se krásně vybarvovat. Taky vysedávají na vyvýšených místech, zkrátka slepice.

 Musím se s Vámi zkrátka podělit o úchvatný výcho slunce něco po 4 hod

 kolem půl páté

kolem 5 hod

A teď něco z pole:

 Vlevo řepa vypletá před 4 týdny, vpravo vypletá před týdnem

 Brambory už nenarostou

 Začíná plíseň na cuketách

 Sem ještě nedorazila. Kukuč!!

 Nevypleto

Vypleto díky pomocníkům

 Na rajčatech zatím plíseň není, snad dozrají...

 Lán cuket, jen kdyby je někdo chtěl, to ale, až nebudou...

 Mrkev konečně vypletá, zatím malá

 Mandelinky se různě poflakují po poli a koukají, kde by co sežraly, když už brambory nejsou. Nejvíc jim chutnají rajčata, tak doufám, že je hned tak nenajdou

 Mrkev, která už se sklízí

 Ta nová mrkev už roste?  Ještě spí...

Fazolky, mangold a popínavé fialové fazolky. Ve směsi s cuketou, cibulí a kari kořením na topince nemají chybu. Topinku smažte na sádle, zeleninu připravujte na másle. To je záruka dobré chuti (skeptici řeknou, že infarktu, ale zkuste jim to strčit pod nos!)

Tak se s Vámi loučím a někdy zase na pár slov...

Všechny moc zdravím,
prázdniny se pomalu přesouvají do druhé půle a zdá se, že boj s plevelem je díky pomocníkům na naší straně. Ještě není úplně vyhráno, ale vypadá to moc dobře. Postupně sklízíme špenát a mangold, ten se letos opravdu povedl, dozrávají dýně, cukety a patizony, také se bude sklízet česnek a hned za ním cibule. Rajčata mají pěkně nasazeno, stejně jako fazole, kde sklízíme lusky. Mrkev a petržel musí ještě povyrůst, dozrává mák. V plném proudu je sběr bylin, které sušíme pro Sonnentor. Kapusty a zelí nám zničily mšice, a co přežilo, sežerou larvy bělásků. Hodně kvetou okurky, tak se dá očekávat i bohatá sklizeň okurek, pokud se něco nepokazí-sucho, kroupy... Obrázky opět později.

Líhnutí kuřat vyšlo skvěle, máme kolem 50-ti vesměs černých kuřátek s odznaky. To bude asi nějaké nové plemeno-kohout zbarvení vlašky a slípky kropenaté Dominanty. Tak jsem zvědavá, co to bude za směsku. Kuřátka se mají čile k světu.

Loučím se, a přeji hodně letních radovánek Lída a spol.

Všechny zdravím,
léto je v plném proudu, horka nám přešla a dostavilo se deštivo a chladněji. Po suchém období je vláha vítaná. Počasí před pár týdny velice přálo mšicím, ale příroda si opět poradila, takže se nám na poli tak namnožily berušky, že je všude červeno. Nosíme si je na oblečení domů, jezdí s námi do obchodů, odcházejí s Vámi v zelenině. Mšice pomalu zredukovaly, ale nevím, jestli už není pozdě. Kapusty a zelí vypadají dost unaveně, navíc se do nich pustily housenky běláska. Necháme se překvapit, co sklidíme. Většinou se sklidí od každého něco, ale zatím je ještě čas, hlavně aby bylo příhodné počasí.
 Pustila jsem se do experimentu, a už mám 14 dní v umělé líhni slepičí vajíčka. Poslední dobou je těžké sehnat mladé slepičky, a když už je seženete, z drubežárny, kde byly odchovány, si přinesou vždycky nějakou fobii. Nechtějí chodit ven, neví, kam se vrátit, když už jsou venku, neumí sedět na bidle, a hlavně, největší problém, je změna krmení. V drubežárně jsou krmeny vysoce výživnou směsí, která jim u nás chybí, a než se přeorientují na normální krmení, mají sklony ke kanibalismu. Tak jsem zvolila pole neorané, a zkouším líhnout kuřátka. Vajíčka jsou uložena ve stálé teplotě, musí se 2x denně obracet a v líhni je také miska s vodou, aby vejce nevysychala. Brzy uvidíme, jaké překvapení nás čeká. Větší polovinu vajíček jsem kontrolovala prosvícením, jestli jsou v nich zárodky. Je to malý zázrak, když vidíte jak vzniká a vyvíjí se nový život. I když je to jen kuře. Při pohledu na vyvíjející se kuřátka znovu a znovu žasnu, jak je vše dokonale zařízeno. Žijeme v krásném dokonalém světě, jen kdybychom si ti víc uvědomovali a byli víc vděční za příležitost tady žít a pracovat.

Přeji všem krásný víkend