PF 2013

Po dlouhé odmlce se opět ozývám, a všechny Vás moc zdravím. zároveň přeji hodně zdraví, štěstí, lásky a porozumnění.
  Máme před sebou novou sezonu, nové setí, pěstování, další čas mláďat. Nové úspěchy i nezdary. Jak jsem jednou slyšela od své maminky, zemědělství je dílna pod širým nebem a tedy značně nejistá.
Chci poděkovat Vám všem, kteří jste nás loni podporovali, Váš příspěvek nám velmi pomohl při pěstování.

Dost druhů zeleniny se vypěstovalo, některých bylo méně, než by jsme si přáli. Momentálně nám zbyly už jen brambory a černá ředkev, ta trocha cibule a mrkve snad už nestojí za řeč.
Letos budeme mít víc slepic, doufám, že se zadaří vychovat víc kuřat, aby se na všechny dostalo. Prasata se nevyvedly, z vrhu selat zbylo jedno a mámu jsme museli dát do mrazáku, takže letos nebude vepřové.
Jehňata a kůzlata budou, kozí mléko i sýry taky, to ale až po velikonocích.

Pravděpodobně zvětšíme i plochu pro pěstování zeleniny. Budeme rádi, když se komunita o něco rozroste.

Minulý rok jsem psala, že zkouším líhnout vajíčka od našich slepic, pak jsen se vůbec nedostala, abych se sVámi podělila o svůj chovatelský úspěch. Momentálně slípky začínají snášet a kohoutci už jsou zralí na pekáč, ale jsou tak krásní, až je jich škoda

Slepičky jsou ve svém novém domově

sezóna pokračuje

Dobrý den všem,
po dlouhé odmlce se opět hlásím i obrazem. Za tu dobu, co jsem se neozývala jsme pleli, plečkovali, okopávali a i jinak trpěli mezi řádky (hlavně pomocníci, Ti trpěli nejvíc) Moje práce teď spočívá hlavně ve vyřizování objednávek a odvážení výpěstků lidem. Stále si říkám, že je snad lepší být na poli a pracovat, než válka s počítačem, ale bez toho by nic nefungovalo, tak buďme rádi za internet a telefon a podobné vymoženosti, protože díky nim s k Vám dostávají naše s láskou a lidskou námahou vypěstované produkty.

Před pár dny je nově nasetá mrkev, ředkve, endivie, špenát, takže se můžete těšit na čerstvé lupení. Bude to pravda ještě chvíli trvat, ale trpělivost přináší růže.

Také slípky z našich vajíček rostou jako z vody a přibyli k nim ještě další brojleři, to aby naši příznivci měli na podzim a v zimě lahodné kuřátko. Všechna kuřata běhají po venku, jsou to sportovci, tak je jejich maso pevnější, ale pár minut v troubě navíc to napraví. A ta polévka... Už se Vám sbíhají sliny? To je dobře, kdo máte zájem, pište objednávku na mail, aby se na Vás dostalo...

Toto jsou čerstvě vylíhlá kuřátka před 3-mi týdny, ale určitě mezi nimi budou výborní kohoutci. Brojleři nejsou zatím vyfocení. Slípky jsou pěkné poletuchy a začínají se krásně vybarvovat. Taky vysedávají na vyvýšených místech, zkrátka slepice.

 Musím se s Vámi zkrátka podělit o úchvatný výcho slunce něco po 4 hod

 kolem půl páté

kolem 5 hod

A teď něco z pole:

 Vlevo řepa vypletá před 4 týdny, vpravo vypletá před týdnem

 Brambory už nenarostou

 Začíná plíseň na cuketách

 Sem ještě nedorazila. Kukuč!!

 Nevypleto

Vypleto díky pomocníkům

 Na rajčatech zatím plíseň není, snad dozrají...

 Lán cuket, jen kdyby je někdo chtěl, to ale, až nebudou...

 Mrkev konečně vypletá, zatím malá

 Mandelinky se různě poflakují po poli a koukají, kde by co sežraly, když už brambory nejsou. Nejvíc jim chutnají rajčata, tak doufám, že je hned tak nenajdou

 Mrkev, která už se sklízí

 Ta nová mrkev už roste?  Ještě spí...

Fazolky, mangold a popínavé fialové fazolky. Ve směsi s cuketou, cibulí a kari kořením na topince nemají chybu. Topinku smažte na sádle, zeleninu připravujte na másle. To je záruka dobré chuti (skeptici řeknou, že infarktu, ale zkuste jim to strčit pod nos!)

Tak se s Vámi loučím a někdy zase na pár slov...

Všechny moc zdravím,
prázdniny se pomalu přesouvají do druhé půle a zdá se, že boj s plevelem je díky pomocníkům na naší straně. Ještě není úplně vyhráno, ale vypadá to moc dobře. Postupně sklízíme špenát a mangold, ten se letos opravdu povedl, dozrávají dýně, cukety a patizony, také se bude sklízet česnek a hned za ním cibule. Rajčata mají pěkně nasazeno, stejně jako fazole, kde sklízíme lusky. Mrkev a petržel musí ještě povyrůst, dozrává mák. V plném proudu je sběr bylin, které sušíme pro Sonnentor. Kapusty a zelí nám zničily mšice, a co přežilo, sežerou larvy bělásků. Hodně kvetou okurky, tak se dá očekávat i bohatá sklizeň okurek, pokud se něco nepokazí-sucho, kroupy... Obrázky opět později.

Líhnutí kuřat vyšlo skvěle, máme kolem 50-ti vesměs černých kuřátek s odznaky. To bude asi nějaké nové plemeno-kohout zbarvení vlašky a slípky kropenaté Dominanty. Tak jsem zvědavá, co to bude za směsku. Kuřátka se mají čile k světu.

Loučím se, a přeji hodně letních radovánek Lída a spol.

Všechny zdravím,
léto je v plném proudu, horka nám přešla a dostavilo se deštivo a chladněji. Po suchém období je vláha vítaná. Počasí před pár týdny velice přálo mšicím, ale příroda si opět poradila, takže se nám na poli tak namnožily berušky, že je všude červeno. Nosíme si je na oblečení domů, jezdí s námi do obchodů, odcházejí s Vámi v zelenině. Mšice pomalu zredukovaly, ale nevím, jestli už není pozdě. Kapusty a zelí vypadají dost unaveně, navíc se do nich pustily housenky běláska. Necháme se překvapit, co sklidíme. Většinou se sklidí od každého něco, ale zatím je ještě čas, hlavně aby bylo příhodné počasí.
 Pustila jsem se do experimentu, a už mám 14 dní v umělé líhni slepičí vajíčka. Poslední dobou je těžké sehnat mladé slepičky, a když už je seženete, z drubežárny, kde byly odchovány, si přinesou vždycky nějakou fobii. Nechtějí chodit ven, neví, kam se vrátit, když už jsou venku, neumí sedět na bidle, a hlavně, největší problém, je změna krmení. V drubežárně jsou krmeny vysoce výživnou směsí, která jim u nás chybí, a než se přeorientují na normální krmení, mají sklony ke kanibalismu. Tak jsem zvolila pole neorané, a zkouším líhnout kuřátka. Vajíčka jsou uložena ve stálé teplotě, musí se 2x denně obracet a v líhni je také miska s vodou, aby vejce nevysychala. Brzy uvidíme, jaké překvapení nás čeká. Větší polovinu vajíček jsem kontrolovala prosvícením, jestli jsou v nich zárodky. Je to malý zázrak, když vidíte jak vzniká a vyvíjí se nový život. I když je to jen kuře. Při pohledu na vyvíjející se kuřátka znovu a znovu žasnu, jak je vše dokonale zařízeno. Žijeme v krásném dokonalém světě, jen kdybychom si ti víc uvědomovali a byli víc vděční za příležitost tady žít a pracovat.

Přeji všem krásný víkend 

Opět se po dlouhé odmlce hlásím.
Po několika týdenním suchu přišly vydatné deště a oteplilo se, a přestali jsme stíhat. Plevel si vždy udělá náskok

 Takto to vypadá, když se nestíhá. naštestí máme své metody a příslušnou techniku-mulčovač. Kořenové zelenině to nevadí, plevel se zabrzdí v růstu a zelenina získá mírnou převahu. Stává se, že zmulčovat se to musí i víckrát

 Červená řepa se v plevelu dala najít pouze podle tabulky

 Mák modrý nevypletý, ale už před 14-ti dny focený, momentálně je plevel víc rozrostlý

 Mák bílý vypletý

Jetel na senáž. Kromě zeleniny a obživy pro nás, musíme zajistit i obživu pro naše zvířata.

Omlouvám se všem, kdo počítali tento týden s podílem, ale nahrnuly se mi vzdělávací akce, a navíc ne a ne se urodit něco jiného kromě ředkviček a cibulky, proto jsem tento týden vypustila. 

 Příští týden už zase něco dovezeme, nebude se to moc lišit, přibudou kedlubny

v plánu bylo také čínské zelí, ale díky atypickému průběhu jara a suchu, vykvetlo

Nehledě na to, že zelí, ředkve a tuříny žerou dřepčíci. Co je dřepčík? To je prevít, který škodí řepce, ale protože konvenční zemědělství má své zbraně hromadného ničení, přestěhuje se s velkou chutí na pozemky, kde se tyto zbraně nepoužívají, ano, i na ty vaše, pokud něco pěstujete. Je to maličký brouček, který svými požerky dělá dírky do listů rostlin-ředkví, tuřínů, zelí, a pokud je vyrušen, odskakuje obdobně jako blecha z napadených listů. Kromě dřepčíků nám listy zelenin a jahod pravidelně spásají zajíci a srnci, proto máme sazenice pod textilií.

Co se týká kuřat, jsou z nich macíci kolem 2 kg, takže brzy bude expedice k zájemcům o maso. Pokud byste rádi kuřátko, napište na mail, a my Vám vaši porci dovezemeočištěnou a vychlazenou. Pokud by bylo zájemců víc než kuřat, přesunou se do druhé vlny, kde dostanou přednostně. Kuřata budeme vychovávat ještě jednou. Cena je 150,-/kg

Úkryt před sluncem

Příští týden se k nám chystá polemenářská a veterinární inspekce, tak držte pěsti, ať jsou na nás hodní. Vše děláme podle svého nejlepšího přesvědčení, ale nikdy nevíte, kdo přijde a jakou bude mít náladu, nebo jak se mu budeme líbit

Všechny zdravím, a přeju krásné letní dny!!

Lída a Luboš

Ahoj všichni,
po krátké odmlce se opět hlásím. Jsme teď dost pracovně vytíženi, proto ta odmlka. Plečkování a pletí je v plném proudu. Minulý víkend se podařila účast více pomocníků a práce jim šla pěkně od ruky.
Před včerejškem nám mírně zapršelo, proto jsme včera sázeli jak o život, ale byl silný teplý vítr a svítilo sluníčko, takže sazenice začaly vadnout a museli jsme zalévat. Dnes jsme si zalévání zopakovali, tak doufám, že se sazenice ujmou.
 Letošní počasí je přinejmenším zvláštní. Zjara byla zima, teď, když konečně přešly mrazíky, je zase sucho. Holt, zemědělcům se nikdo nezavděčí.

A takto se pleje po 6-ti hodinách na poli. V pozadí je skupinka skautů, kteří u nás byli na víkendovém pobytu, a svůj volný čas trávili na poli s motyčkou

Pro naše odběratele mám dobrou zprávu: Další výdej bude v úterý, a budeme sklízet špenát, takže další malá bedýnka bude obsahovat brambory, cibulku, špenát, ředkvičky a něco zeleného ve svazku.

Pro zájemce bude také kozí sýr a tvaroh. Sýr bude jemně solený a s příchutí. Zájemci, můžete napsat objednávku na mail

Všechny Vás srdečně zdravím

Lída

Dobrovolnická sobota

Dobrý večer všem a zvláště všem statečným, kteří přežili sobotní dobrovolnické dobrodružství ve zdraví.

V sobotu proběhla u nás na poli dobrovolnická výpomoc členů KPZ. Brzy ráno bylo krásně, teplo, svítilo sluníčko a vypadalo to na krásný slunečný den. Jak se blížila devátá hodina-čas příjezdu pomocníků z KPZ, začalo se zatahovat, ochlazovat a zvedl se vítr. Asi hodinu po tom, co pomocníci přijeli, začalo rovnou pršet.

Pěkně jim to jde od ruky

slušivý úbor..

 

 malé občerstvení v tom psím počasí

 petržel

 špenát

Ale protože byli stateční, nevzdali se a pleli dál a dál. Pravda, jejich zjev se začal měnit k nepoznání, nejprve všichni v pláštěnkách vypadali jako zelení mužíci, než začali měnit barvu do hněda, jak se postupně obalovali blátem. Ale jak říkám, byli otrlí a stateční a neutekli!! Udělali velký kus práce. Vypleli špenát s ředkvičkami, kus mrkve, petržele a červené řepy.

Věřím, že se Vám, kdo jste u nás byli, líbilo, i přes nepřízeň počasí, a že se ještě někdy sejdeme při pletí a okopávání. Vaše pomoc byla veliká a moc si jí vážíme. Každá pomocná ruka je dobrá.

A dobrá zpráva ještě navrch:příští týden přivezeme malou ochutnávku z nejranější sklizně-ředkvičky, cibulku, svazky pažitky, libečku, petrželky a trochu brambor. Tak se těšte na jarní chutě :)

Všechny moc zdravím, a ještě jednou děkuji za velkou pomoc

Lída